La historia de Mas Ferrat
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Una masía en la Conarda.
En la partida de la Conarda de San Antonio de Benagéber, a ocho kilómetros de Valencia, hay una casa donde se come como en casa. Eso es Mas Ferrat: un restaurante familiar.
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El arroz, a fuego de leña.
La paella se hace como siempre: con leña, con paciencia y con lo que da la huerta de al lado. Producto de cercanía que en 2022 nos valió la certificación de Embajador Km 0.
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Una casa para toda la familia.
Palmeras, jardín, ponis y zona infantil. Aquí las comidas se alargan en sobremesas y las celebraciones acaban siendo tradición.
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La misma cocina, hoy.
Seguimos cocinando igual. Lo que cambia es todo lo demás: reservas en un minuto, encargas tu arroz antes de llegar y celebras sin llamadas ni esperas.
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